蒸餾溫度不是越高越好。大多數標準要求"微沸"狀態而非劇烈沸騰，這對應的是加熱功率而非目標溫度——因為水的沸點固定是100℃（常壓），設120度只會讓水劇烈沸騰而非提高溫度。正確做法是根據樣品量和蒸餾瓶容量設置加熱功率:200-300mL水樣建議60-80%功率，500mL水樣建議80-100%功率。溫度過高（功率過大）的三個后果:暴沸導致餾出液被污染、冷凝管過載部分蒸汽來不及冷凝直接逸出、接收瓶溫度升高導致已收集的目標物重新揮發。那艾NAI-ZLY-6P支持多段編程，第一段50%功率緩慢升溫到微沸，第二段80%功率維持穩定蒸餾，從源頭控制溫度。此外蒸餾瓶的選擇也會影響溫度控制效果——500mL標準瓶適合200-300mL水樣，如果水樣只有50-100mL建議用250mL小瓶，液面太低會導致瓶壁上部的蒸汽過熱（>100℃），可能引發某些熱敏目標物分解。

影響很大。以揮發酚為例（HJ 503），標準要求蒸餾速率5-6mL/min。速率低于3mL/min時蒸餾時間過長（250mL要80多分鐘），且可能發生接收液回流；速率高于8mL/min時冷凝不充分，部分揮發酚以氣態逃逸，回收率下降10-15%。最佳調節方法是:啟動蒸餾后觀察冷凝管出口的液滴速度，用秒表計數——正常應是連續液滴（非斷續），每10秒約8-10滴（對應5-6mL/min）。那艾NAI-ZLY-6D的觸摸屏實時顯示每個通道的瞬時速率，自動PID調節加熱功率，你不需要手動反復調功率旋鈕。有一個實用的速率自檢技巧——蒸餾啟動5分鐘后觀察速率是否穩定在目標范圍，如果持續偏高或偏低，檢查蒸餾瓶磨口密封圈是否老化漏氣（漏氣會使實際蒸出速率低于顯示值），這個小細節往往被忽略。

不同標準對終點要求不同，有三種常見模式:定體積終點——如HJ 503要求收集250mL，儀器預設250mL自動停機；定時間終點——如GB 5009.34蒸餾1.5小時自動停機；滴定法判斷終點——如凱氏定氮蒸餾至餾出液不能使紅色石蕊試紙變藍為止。接多了（超蒸餾）:目標物被過度稀釋，后續檢測靈敏度下降，如果超的不多（10mL以內）可以繼續使用，超過20mL建議重做。接少了:未達標體積，目標物未完全蒸出，必須重做。那艾蒸餾儀內置了紅外液位傳感器，體積誤差控制在±5mL以內。對于定時間終點的項目（如二氧化硫1.5小時），蒸餾儀會在倒計時最后5分鐘發出預報警，提醒操作員準備取下接收瓶——避免蒸餾結束后接收瓶長時間無人取走，導致收集的二氧化硫被空氣氧化損失。