幾乎涵蓋了實驗室最常見的三大類樣品:水質樣品（地表水、地下水、生活飲用水、工業廢水、海水）、食品樣品（酒類、肉制品、水產品、食用菌、果蔬制品、乳制品、淀粉制品、飼料等）以及土壤/沉積物樣品。不同樣品類型的蒸餾方法有所區別——水質樣品通常直接取水樣加試劑后蒸餾，食品樣品需要先勻漿或提取后再蒸餾，土壤樣品則需要經過消解或提取后再蒸餾。那艾NAI-ZLY-6L一機適配所有樣品類型，只需在控制面板切換對應的蒸餾程序即可。對于特殊樣品——如含油廢水需先用正己烷萃取除油再取水相蒸餾，高鹽海水需適當稀釋防鹽析堵塞冷凝管，那艾蒸餾儀的寬范圍溫控可靈活適配各類樣品蒸餾溫度需求。

水質檢測中蒸餾儀的"必選項"包括:揮發酚（HJ 503/HJ 502）、氰化物（HJ 484）、氨氮（HJ 537/HJ 535/HJ 536）、氟化物（HJ 487）、硫化物（HJ 1226）、甲醛（HJ 601）、疊氮化物（HJ 1191）等。以水質揮發酚為例，如果不先蒸餾去除水樣中的懸浮物、色度和干擾離子，后續的4-氨基安替比林顯色會被嚴重干擾，導致假陽性。蒸餾這一步雖然耗時，但它是結果準確的"守門員"。此外，HJ 535-2009納氏試劑法和HJ 536-2009水楊酸法測定氨氮雖化驗原理不同，前處理中蒸餾都不可或缺——能有效去除水樣中鈣鎂離子和色度干擾，確保顯色反應不受抑制。

食品中二氧化硫（亞硫酸鹽）的測定依據GB 5009.34-2022，核心步驟是在密閉系統中加鹽酸酸化，使亞硫酸鹽轉化為二氧化硫氣體，通過氮氣吹掃或蒸餾使二氧化硫逸出并被吸收液捕集。手工做這個實驗非常痛苦——要持續微沸1.5小時，還要保持氮氣流速穩定在1.0-2.0L/min，中間不能斷人。那艾萬用一體化蒸餾儀NAI-ZLY-6P可以預設蒸餾時間和氮氣流速，1.5小時后自動停機，操作員只需要中間巡檢一次，效率提升不止一倍。而且蒸餾儀自動記錄每批次的溫度曲線、氮氣流速和蒸餾時長并生成原始數據檔案，出具檢測報告時附上完整蒸餾記錄，遠比手寫"開始-結束時間"的簡陋記錄規范可靠。