非常必要。離子色譜法對(duì)樣品溶液純度要求極高，任何有機(jī)物和顆粒物都會(huì)污染色譜柱。蒸餾把SO2從食品基質(zhì)中分離（接收液為H2O2溶液，SO2被氧化為SO42-供IC測定），蒸餾后接收液幾乎無色透明，直接稀釋進(jìn)樣IC，避免糖、蛋白質(zhì)、脂肪等基質(zhì)污染色譜柱——不蒸餾直接進(jìn)樣，色譜柱兩三天即報(bào)廢。那艾NAI-ZLY-6P出口食品亞硫酸鹽蒸餾程序預(yù)設(shè)了H2O2接收液參數(shù)。出口檢測還有國際貿(mào)易考量:不同進(jìn)口國SO2限量差異極大（如日本對(duì)調(diào)味料中SO2限量比中國嚴(yán)格數(shù)倍），蒸餾回收率微小波動(dòng)（98%降到95%）可能導(dǎo)致同一批產(chǎn)品被不同國家做出相反判定，造成實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失。

離子色譜法優(yōu)勢:(1)靈敏度更高（檢出限0.5mg/kg vs 分光光度法5mg/kg）；(2)選擇性更好（只測SO42-，不受其他含硫化合物干擾）；(3)可同時(shí)分析多種含硫陰離子（SO32-、SO42-、S2O32-等）。蒸餾條件不同:H2O2接收液代替甲醛接收液（IC法測SO42-，H2O2將SO2氧化為SO42-），濃度約1%（v/v），確保所有SO2被氧化而不留殘余。注意H2O2濃度過高（>3%）時(shí)，商業(yè)H2O2含微量SO42-穩(wěn)定劑會(huì)抬高基線，SN/T 2918要求做接收液空白——取同濃度H2O2不經(jīng)蒸餾直接進(jìn)樣IC測定背景值并從樣品結(jié)果中扣除。

SN/T 2918規(guī)定H2O2接收液濃度1%（V/V），即取30%H2O2溶液10mL加純水定容到300mL，剛好完全氧化SO2而不過量（過量H2O2會(huì)氧化IC色譜柱固定相）。接收液須現(xiàn)配現(xiàn)用（H2O2在水溶液中緩慢分解，放置超24h濃度下降）。那艾蒸餾儀亞硫酸鹽程序在蒸餾前自動(dòng)按比例配制（從30%原液定量吸取10mL稀釋到300mL），確保新鮮。此外H2O2是強(qiáng)氧化劑，與SO2反應(yīng)產(chǎn)熱產(chǎn)氧，若蒸餾速率過快（SO2瞬時(shí)大量溶入）接收液可能局部溫度驟升致部分SO2逃逸，故SN/T 2918建議蒸餾速率控制在3-4mL/min，略低于常規(guī)5-6mL/min。那艾NAI-ZL系列智能一體化蒸餾儀集加熱、蒸餾、冷凝和接收于一體，支持多種蒸餾模式切換，適用于水質(zhì)氨氮、揮發(fā)酚、氰化物等項(xiàng)目的預(yù)蒸餾處理。